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Leider müssen wir an dieser Stelle mit einer traurigen Nachricht auf euch zukommen. Wir haben uns die Entscheidung nicht leicht gemacht, haben Monate lang alle möglichen Szenarien durchdacht und durchgespielt. Am Ende bleibt uns aber keine Alternative als die Bierproduktion der Hausbrauerei Heller zu Mitte des Jahres einzustellen.

Nach 33 Jahren Hellers Biobier, einem Familienbetrieb in zweiter Generation, macht es uns unglaublich traurig! Aber die von allen Seiten immer weiter steigenden Kosten und der hohe Investitionsstau der Brauerei lassen uns keine Wahl. Ein wirtschaftliches Arbeiten ist für uns leider nicht mehr umsetzbar. Wir planen noch bis Mitte des Jahres unser Bier weiter zu produzieren und in Fässern anzubieten, die bereits produzierten und abgefüllten Flaschen werden noch verkauft, bis das Lager leer ist.

Natürlich wissen wir um unsere Verantwortung unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gegenüber und wir werden alle unterstützen einen neuen Arbeitsplatz zu finden. Aber da es sich um Spitzenpersonal handelt, sehen wir hier keine Probleme!!

Wir möchten uns bei allen unseren Partner und Weggefährten der letzten Jahrzehnte bedanken. Mit vollem Elan, gutem Mut und frischen Ideen werden wir uns auch weiterhin unseren beiden Gastronomieobjekten, dem Hellers im Kwartier Latäng und dem Hellers Biergarten im Volksgarten widmen und freuen uns, unseren Gästen dort schöne Stunden zu bereiten.

Eure Anna Heller

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Herzlich Willkommen bei der Brauerei HELLER in Köln!

Lernt hier unsere Brauerei HELLER, das HELLERS Brauhaus und den HELLERS Volksgarten besser kennen.

Bier erleben in der Brauerei Heller

Bei uns lernt ihr Bier einmal anders kennen. Schaut doch bei einem unserer Bier-Tastings oder einer Führung durch die Brauerei vorbei. Riechen, schmecken, genießen, erleben. Erfahrt Bier einmal ganz neu.

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0221-2401881

Oder nutzt unser Formular und schreibt uns. Reservierungen für den Biergarten sind nicht möglich.

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Brauerei HELLER
Bio op Kölsch

Als kleine Brauerei sind wir besonders stolz auf die Auswahl und Vielfalt unserer Biere. Zur Zeit gibt es HELLERS Kölsch, HELLERS Wiess,HELLERS Pils naturtrüb und unser HELLERS Leicht als Flaschenbiere im Sortiment. Natürlich sind die Biere in unserer Gastronomie auch vom Fass erhältlich

Darüber hinaus bieten wir zwei saisonale Biere vom Fass an. Unser HELLERS Weizen für den Sommer und ganzjährig den HELLERS Bock.

Alle Biere der Brauerei HELLER tragen das Bio-Siegel (DE-ÖKO-013).

Über 30 Jahre nachhaltiges Handwerk aus dem Herzen des Kwartier Latäng.
HELLERS – Bio op Kölsch.

HELLERS Kölsch - Flasche im neuen Design

HELLERS Kölsch

Details

HELLERS Pils - Flasche im neuen Design

HELLERS Pils naturtrüb

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HELLERS Wiess - Flasche im neuen Design

HELLERS Wiess

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HELLERS Leicht - Flasche im neuen Design

HELLERS Leicht

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HELLERS Alkoholfrei - Flasche im neuen Design

HELLERS Alkoholfrei

Details

Unsere Geschichte

Drei Unternehmen, eine lange, gemeinsame Geschichte. Schon früh in den 60ern begann der Gründer der Brauerei, Hubert Heller, mit der ersten Gastronomie im Kwartier Latäng.

Es folgte 1991 die Brauerei, die mit Ihren Bio-Bieren bis heute einmalig in Köln ist. Darüber hinaus kamen Biergarten und Brauhaus hinzu.

Gerne erzählen wir Euch mehr über unsere Geschichte. Viel Spaß bei einer kleinen Reise in die Vergangenheit…

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Kallendresser

HELLERS Kallendresser

Der HELLERS Kallendresser ist ein feiner Kräuterlikör, der aus über 100 verschiedenen Kräutern, Samen und Wurzeln von der renommierten Brennerei Habbel aus Sprockhövel hergestellt wird. Er ist besonders mild und weich mit 32% vol. alc.

Auch der Name des Likörs – Kallendresser – ist besonders. Es handelt sich beim Kallendresser um eine Figur am Kölner Altermarkt, die dafür bekannt ist, nicht immer nur geradeaus zu gehen und sich auch mal gegen die Obrigkeit aufzulehnen. So wie auch unser Likör, der im Geschmack nicht mit anderen Kräuterlikören zu vergleichen ist, sondern seinen eigenen Weg geht.

Erhältlich ist er in der 0,5 Liter Flasche in unserer Brauerei, dem HELLERS Brauhaus und unserem Online-Shop.

HELLERS Bierbrand

Da ist er, unser HELLERS Bierbrand. Gemeinsam mit der Brennerei Habbel in Sprockhövel haben wir diesen Bierbrand produziert. Ein Brand, der eine fruchtig, malzige Note hat. Auf der Zunge hinterlässt er eine leichte Malzsüße.

Erhältlich ist er in der 0,5 Liter Flasche in unserer Brauerei, dem HELLERS Brauhaus und unserem Online-Shop.

Bierbrand
Gin

HELLERS Distilled Dry Gin

Unser HELLERS Distilled Dry Gin wird mit großer Liebe und Hingabe zum Produkt hergestellt. Er verkörpert alles, was ein guter Gin braucht. Eine traumhafte Nase, geschmacklich umwerfend. Dafür sorgt das Zusammenspiel aus Zitrone, Holunderblüte, Rhabarber, Beifuss, Schafgarbe, Angelikawurzel und zwei Jahre gereiftem Wacholder. Die Filtration durch Sandstein lässt den Gin zu einer besonderen Spirituose werden.

Erhältlich ist er in der 0,5 Liter Flasche in unserer Brauerei, dem HELLERS Brauhaus und unserem Online-Shop.

HELLERS vor Ort erleben

Alle unsere Produkte könnt Ihr natürlich auch bei uns vor Ort verköstigen. Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Brauerei Heller in Köln