Das Brauhaus öffnet am 1.10 wieder für euch!!!

🌿🍺 NOCH 106 TAGE… 🍺🌿

Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!

Am 01. Oktober öffnen wir wieder unser HELLERS Brauhaus für Euch. Bald jeiht et widder rund op dr Roonstroß! 😃😃😃

Reservierungen können ab sofort vorgenommen werden. Schickt hierfür bitte eine Mail an info@hellers.koeln. Wir freuen uns riesig auf Euch!!! 😘

Bleibt alle gesund! 🌿🍺

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 17. Juni 2021 at 11:58 | Kategorie: Allgemein |


Die EURO Im Hellers Volksgarten

🌿🍺 DIE EURO 2021 IM HELLERS VOLKSGARTEN 🍺🌿

Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!

Am 11. Juni startet die Fußball-EM mit dem Spiel Türkei gegen Italien – und damit auch die Zeit des Fußballguckens bei uns im HELLERS VOLKSGARTEN. ⚽😀✌️

Wir zeigen alle Spiele, die im frei empfangbaren Fernsehen laufen. Natürlich nur, wenn das Wetter mitspielt… 😉

Bitte denkt daran, dass auch während der EURO die tagesaktuellen Maßnahmen der Corona-Schutzverordnung gelten. Wir nehmen keine Reservierungen entgegen.

Bleibt alle gesund! 🌿🍺

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 10. Juni 2021 at 11:56 | Kategorie: Volksgarten |


Es geht wieder los – der Volksgarten öffnet!

🍺 Et jeiht widder los 🍺

Liebe Hellers-Freundinnen und Freunde,
sollten sich die Inzidenzen weiterhin so stabil auf einem niedrigen Niveau zeigen, sind wir ganz bald wieder für euch da. Der Volksgarten steht in den Startlöchern und ist bereit euch zu empfangen. Hier der Plan.

🏡 HELLERS VOLKSGARTEN 🏡

Bei schönem Wetter haben wir ab dem 31.5.2021 wieder den Biergarten im Volksgarten für euch geöffnet. Zunächst starten wir um täglich zu 14.00 Uhr. Da die Zeit je nach Wetterlage variieren kann, könnt ihr die tagesaktuelle Öffnungszeit unter https://www.hellers.koeln/volksgarten-hellers/ einsehen.
Bitte denkt daran, dass auch weiterhin alle Regeln nach der aktuellen Coronaschutz-Verordnung gelten. Wir werden mit Erscheinen der neuen Verordnung hier auch noch alle neuen Regeln posten. Wir nehmen keine Reservierungen an. Danke für euer Verständnis. Wir freuen uns sehr auf euch und darauf endlich wieder euer Gastgeber sein zu dürfen!!!!

🍺 KIOSK AM BIERGARTEN 🍺
Starten werden wir bereits am Samstag den 29.5.2021 mit der Öffnung unseres Kiosk am Biergarten. Diesen haben wir von 13.30 Uhr bis 17.30 für Euch geöffnet. Dort bekommt Ihr leckeres Hellers Kölsch, MaiBock, Weizen und naturtrübes Pils to go. 🍺 Wer es lieber warm mag, kann auch einen Kaffee haben. ☕ Zudem haben wir eine kleine Eis-Auswahl für Euch bereitgestellt und alkoholfreie Getränke. 🍦

🍺 AUSSER-HAUS-VERKAUF 🍺

Hellers für zu Hause? Kein Problem. Jeden Dienstag könnt ihr bei uns in der Brauerei Bier im Außer-Haus-Verkauf erwerben. Der Außer-Haus-Verkauf ist zu den regulären Öffnungszeiten von 8.00 – 16.00 Uhr für euch geöffnet. Bitte beachtet, dass bei uns Maskenpflicht herrscht. Sehr gerne könnt Ihr uns Eure Bestellung vorab an bestellungen@hellers.koeln senden, dann machen wir alles fertig für Euch und es geht schneller. Vor Ort ist sowohl die Zahlung per Karte, als auch Zahlung in Bar möglich.

🍺 HELLERS BRAUHAUS 🍺
Das Hellers Brauhaus bleibt bis auf Weiteres geschlossen.

Änderungen? Erfahrt ihr alle über unsere Social Media Kanäle und über unsere Homepage. Wir versuchen euch dauerhaft auf dem Laufenden zu halten und euch einen Überblick über die aktuellen Regeln zu geben.

Bleibt alle gesund! 🙏

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 26. Mai 2021 at 16:52 | Kategorie: Allgemein, Volksgarten |


ÖKOPROFIT-Auszeichnung

Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!

Wir freuen uns riesig! Als 1. Kölner Brauerei überhaupt sind wir mit dem ÖKOPROFIT-Siegel ausgezeichnet worden.
Das Projekt sorgt dafür, dass Unternehmen Synergieeffekte erschließen, Umweltprozesse besser im Blick haben und die Ressourcen-Effizienz steigern.

So sorgen ÖKOPROFIT-Unternehmen mit mehr Nachhaltigkeit dafür, dass wir alle in eine lebenswertere Zukunft schauen.
Wir sind stolz, Teil der vierten Runde gewesen zu sein und werden auch weiter dran bleiben, immer effizienter und nachhaltiger zu werden. Weiter ganz nach dem Motto: „Bio op Kölsch“!

Bleibt alle gesund!
Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 20. April 2021 at 14:57 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Koch/Köchin (m/d/w) gesucht – werde Teil von HELLERS Köln!

Liebe Hellers-Freundinnen und Freunde.

Wir brauchen euch und euer Netzwerk. Zur Unterstützung unseres Team suchen wir ab sofort – mit hoffentlich baldiger Wiedereröffnung – Köche, gerne auch Jungköche (m/w/d) für das Hellers Brauhaus und den Hellers Volksgarten. Du hast Spaß an der Gastronomie, zudem bist du flexibel in verschiedenen Lokalitäten und auch flexibel in den Arbeitszeiten einsetzbar? Wir wünschen uns von dir, dass du nicht nur deinen Arbeitsalltag runter arbeitest, sondern mit Freunde dabei bist. Du verfügst über Erfahrung in der Küche, gerne auch in der Brauhausküche? Zudem bist du belastbar und möchtest in einer Kölner Traditionsgastronomie arbeiten?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an info@hellers.koeln.

Denn dann bist du bei uns richtig – Hellers Köln, hier wird Tradition gelebt. Einfach Bio op Kölsch!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 20. April 2021 at 14:52 | Kategorie: Brauhaus, Volksgarten |


HELLERS Pils naturtrüb

NEU – HELLERS Pils naturtrüb

Wir freuen uns sehr, euch unser neuestes Bier zu präsentieren. Das neue HELLERS Pils naturtrüb – unfiltriert, vollmundig, herb, mit feinen floralen Noten und einer schönen Hopfenblume. Echter Pilsgenuss aus dem Herzen von Köln. Erhältlich ist das naturtrübe Pils in der 0,5l Flasche oder 0,33l Flasche.
Holt euch euer naturtrübes Pils seit heute im Handel oder bei uns in der Brauerei.
Du willst zum Außer-Haus-Verkauf kommen? Dann besuch uns gerne immer Dienstags zwischen 8.00 und 16.00 Uhr. Bestell gerne vor unter bestellungen@hellers.koeln, damit wir dein Bier auch sicher vorrätig haben.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 2. April 2021 at 20:07 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Deutschlands neue Macher: Azubi der Brauerei Heller ausgezeichnet

Altes Handwerk, neue Talente: Jährlich stellen die besten Junggesellinnen und -gesellen des Deutschen Handwerks ihre Fähigkeiten unter Beweis. Im Rahmen des Berufswettbewerbs des Deutschen Handwerks „PLW – Profis leisten was“ und dem Kreativwettbewerb „Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten“ zeigen Nachwuchstalente, was sie können: Sie beherrschen ihr Handwerk, sind kreativ und überzeugen mit ungewöhnlichen Designlösungen und handwerklicher Experimentierfreude.

Es ist uns eine Ehre, dass wir als kleine handwerklich brauende Brauerei in Person unseres ehemaligen Azubis Jakob Brossok dabei sein dürfen. Jakob wurde als Kammer- und Landessieger geehrt. Er gehört zu den wenigen jungen Menschen, die sich für eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer entschieden haben. Für seine hervorragenden, handwerklichen Leistungen wurde er dafür jetzt direkt belohnt. Die Übergabe der Urkunde fand – coronakonform – dort statt, wo Jakob drei Jahre lange gelernt hat. Im Sudhaus und der Abfüllanlage der Brauerei Heller GmbH.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 31. März 2021 at 9:25 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig

Im Auftrag des Ernährung-NRW e. V. mit Mitteln des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV) gefördert und durch die Zentralstelle für die Weiterbildung im Handwerk (ZWH) praktisch umgesetzt wurde die Broschüre „Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig“.

Wir freuen uns sehr mit der Brauerei Heller GmbH ein Teil dieses Projekts zu sein und zu zeigen, dass auch die Bierproduktion nachhaltig sein kann. Bei uns besonders im Fokus steht das Ziel 14 der weltweit anerkannten 17 Ziele für Nachhaltigkeit der Vereinten Nationen, das „Leben unter Wasser“. Neben der fortlaufenden Kontrolle des Wassereinsatzes und der Verwendung von Bio-Rohstoffen tragen unsere Begrünung des Bürodaches und die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Naturstrom auch zur Nachhaltigkeit und Biodiversität bei.

HIER könnt ihr euch die Broschüre mit uns und allen anderen Teilnehmern anschauen: Lebensmittelhandwerk in NRW: regional und nachhaltig

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 31. März 2021 at 9:07 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Dä Nubbel brennt virtuell

Leev Fastelovendsfründe,

in diesem Jahr steht die Session ganz im Zeichen von Corona. Statt Nähe und Schunkeln heißt es Distanz, Digital und alles janz vill stiller.

Trotzdem möchten wir Wirte aus dem Kwartier Latäng die Session gebührend verabschieden. Wenn wir schon nicht mit euch gemeinsam in unseren Läden feiern können, dann wollen wir wenigstens den verbrennen, der an allem Schuld is. Den Nubbel. Grade in diesem Jahr, in dem er besonders viel Schuld auf sich geladen hat.

Wenn auch kein gemeinsamer Trauerumzug auf der Straße, keine Gebet vor tausenden Menschen und die öffentliche Verbrennung stattfinden können, sind wir dennoch für euch da. Zu Hause, auf dem Handy oder Tablet, auf dem Rechner.
Am Karnevalsdienstag um 21.00 Uhr veröffentlichen wir auf Facebook und auf den Seiten der teilnehmenden Wirte unsere digitale Nubbelverbrennung. Seid gespannt.

Danke an alle Wirte, die auch in diesem Jahr dabei sind, die weiter kämpfen und gerne wieder für euch da sein wollen. Das sind:

Hellers Brauhaus
Schmelztiegel
Flotte
ZwoEinz
Tankstelle
Furchtbar
Stiefel
Mannis Rästorang
Piranha
Hellers Brauhaus
Engelbät
Museum
Gilbert
Straßenwächter

Mir freuen uns auch – digital – auf euch. Drei mol vun Hätze Kölle Alaaf.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 6. Februar 2021 at 9:51 | Kategorie: Brauhaus, Presse |


Brauprozess Brauerei Hellers

Auszubildender/Auszubildende gesucht!

AZUBI gesucht!

Liebe Hellers-Freunde,

ihr liebt Bier so wie wir? Dann seid ihr bei uns vielleicht richtig. Wir sind auf der Suche nach einem Auszubildenden zum “Brauer und Mälzer”. Beginn ist diesen Sommer. Bewerbt euch einfach via Mail an info@hellers.koeln oder gerne auch schriftlich. Eurer Ansprechpartner ist unser Braumeister Gregor Schareck.

Wir freuen uns auf euch!

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 19. Januar 2021 at 12:53 | Kategorie: Allgemein |