ÖKOPROFIT-Auszeichnung

Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!

Wir freuen uns riesig! Als 1. Kölner Brauerei überhaupt sind wir mit dem ÖKOPROFIT-Siegel ausgezeichnet worden.
Das Projekt sorgt dafür, dass Unternehmen Synergieeffekte erschließen, Umweltprozesse besser im Blick haben und die Ressourcen-Effizienz steigern.

So sorgen ÖKOPROFIT-Unternehmen mit mehr Nachhaltigkeit dafür, dass wir alle in eine lebenswertere Zukunft schauen.
Wir sind stolz, Teil der vierten Runde gewesen zu sein und werden auch weiter dran bleiben, immer effizienter und nachhaltiger zu werden. Weiter ganz nach dem Motto: „Bio op Kölsch“!

Bleibt alle gesund!
Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 20. April 2021 at 14:57 | Kategorie: Brauerei, Presse |


HELLERS Pils naturtrüb

NEU – HELLERS Pils naturtrüb

Wir freuen uns sehr, euch unser neuestes Bier zu präsentieren. Das neue HELLERS Pils naturtrüb – unfiltriert, vollmundig, herb, mit feinen floralen Noten und einer schönen Hopfenblume. Echter Pilsgenuss aus dem Herzen von Köln. Erhältlich ist das naturtrübe Pils in der 0,5l Flasche oder 0,33l Flasche.
Holt euch euer naturtrübes Pils seit heute im Handel oder bei uns in der Brauerei.
Du willst zum Außer-Haus-Verkauf kommen? Dann besuch uns gerne immer Dienstags zwischen 8.00 und 16.00 Uhr. Bestell gerne vor unter bestellungen@hellers.koeln, damit wir dein Bier auch sicher vorrätig haben.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 2. April 2021 at 20:07 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Deutschlands neue Macher: Azubi der Brauerei Heller ausgezeichnet

Altes Handwerk, neue Talente: Jährlich stellen die besten Junggesellinnen und -gesellen des Deutschen Handwerks ihre Fähigkeiten unter Beweis. Im Rahmen des Berufswettbewerbs des Deutschen Handwerks „PLW – Profis leisten was“ und dem Kreativwettbewerb „Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten“ zeigen Nachwuchstalente, was sie können: Sie beherrschen ihr Handwerk, sind kreativ und überzeugen mit ungewöhnlichen Designlösungen und handwerklicher Experimentierfreude.

Es ist uns eine Ehre, dass wir als kleine handwerklich brauende Brauerei in Person unseres ehemaligen Azubis Jakob Brossok dabei sein dürfen. Jakob wurde als Kammer- und Landessieger geehrt. Er gehört zu den wenigen jungen Menschen, die sich für eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer entschieden haben. Für seine hervorragenden, handwerklichen Leistungen wurde er dafür jetzt direkt belohnt. Die Übergabe der Urkunde fand – coronakonform – dort statt, wo Jakob drei Jahre lange gelernt hat. Im Sudhaus und der Abfüllanlage der Brauerei Heller GmbH.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 31. März 2021 at 9:25 | Kategorie: Brauerei, Presse |


Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig

Im Auftrag des Ernährung-NRW e. V. mit Mitteln des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV) gefördert und durch die Zentralstelle für die Weiterbildung im Handwerk (ZWH) praktisch umgesetzt wurde die Broschüre „Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig“.

Wir freuen uns sehr mit der Brauerei Heller GmbH ein Teil dieses Projekts zu sein und zu zeigen, dass auch die Bierproduktion nachhaltig sein kann. Bei uns besonders im Fokus steht das Ziel 14 der weltweit anerkannten 17 Ziele für Nachhaltigkeit der Vereinten Nationen, das „Leben unter Wasser“. Neben der fortlaufenden Kontrolle des Wassereinsatzes und der Verwendung von Bio-Rohstoffen tragen unsere Begrünung des Bürodaches und die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Naturstrom auch zur Nachhaltigkeit und Biodiversität bei.

HIER könnt ihr euch die Broschüre mit uns und allen anderen Teilnehmern anschauen: Lebensmittelhandwerk in NRW: regional und nachhaltig

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 31. März 2021 at 9:07 | Kategorie: Brauerei, Presse |


HELLERS Bierbrand

Ab sofort ist unser neuer HELLERS Bierbrand bei uns erhältlich. Dieser wurde in freundschaftlicher Kooperation mit unserer Haus- und Hofbrennerei Habbel entwickelt. Alle Flaschen sind von Hand etikettiert, durchnummeriert und auf 200 Stück limitiert.
Unser Bierbrand hat eine fruchtig, malzige Note. Auf der Zunge hinterlässt er eine leichte Malzsüße.

Ihr wollt eine Flasche haben. Dann bestellt euch gerne eine in unserem neuen HELLERS-SHOP!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 14. Dezember 2020 at 15:05 | Kategorie: Brauerei | Schlagwörter: , , , ,


Jetzt letzten Maibock sichern!

Gute Neuigkeiten für alle HELLERS-Maibock-Freunde!

Im Rahmen unseres Außer-Haus-Verkaufs könnt Ihr ab sofort die für viele Monate letzten Kästen HELLERS Maibock erwerben.

Immer dienstags und donnerstags zwischen 8 und 16 Uhr könnt ihr direkt an der Brauerei (gleich neben dem Brauhaus) unsere Fass- und Flaschenbiere kaufen.

Unser Bio-Maibock ist laut Mindesthaltbarkeitsdatum noch bis 11/2020 haltbar. Bierkenner wissen: Die wirkliche Haltbarkeit liegt deutlich darüber.

Dennoch machen wir Euch einen Sonderpreis: Die 20 x 0,33 l-Kiste kostet nur 22,00 EUR zzgl. Pfand.

Dieses Angebot gilt nur solange der Vorrat noch reicht. Vorbestellungen sind unter bestellungen@hellers.koeln möglich.

Wir freuen uns, Euch zu sehen!

Euer Hellers-Team

 

Autor medienprofis | Veröffentlicht am 6. Oktober 2020 at 15:36 | Kategorie: Allgemein, Brauerei |


HELLERS in Corona-Zeiten

Liebe Hellers-Freunde,

auch wir haben mit den Einschränkungen im Rahmen der Corona-Pandemie zu kämpfen und möchten euch hier einen Überblick geben, wie wir geöffnet haben und wie ihr an euer HELLERS kommt.

🍺 AUSSER-HAUS-VERKAUF 🍺
Jeden Dienstag und Donnerstag könnt ihr bei uns in der Brauerei Bier im Außer-Haus-Verkauf erwerben. Der Außer-Haus-Verkauf ist zu den regulären Öffnungszeiten von 8.00 – 16.00 Uhr für euch geöffnet. Bitte beachtet, dass bei uns Maskenpflicht herrscht. Sehr gerne könnt Ihr uns Eure Bestellung vorab an bestellungen@hellers.koeln senden, dann machen wir alles fertig für Euch und es geht schneller. Vor Ort ist sowohl die Zahlung per Karte, als auch Zahlung in Bar möglich.

🏡 HELLERS VOLKSGARTEN 🏡
Bei schönem Wetter haben wir wieder den Biergarten im Volksgarten für euch geöffnet. Die tagesaktuelle Öffnungszeit könnt ihr HIER einsehen. Sollte der Biergarten offen haben, ist auch der Kiosk am Biergarten von 15.00 Uhr bis 19.00 für Euch geöffnet. Dort bekommt Ihr leckeres Hellers Kölsch, MaiBock, Weizen und Pils to go. 🍺 Wer es lieber warm mag, kann auch einen Kaffee haben. ☕ Zudem haben wir eine kleine Eis-Auswahl für Euch bereitgestellt. 🍦

Bleibt alle gesund! 🙏

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 21. April 2020 at 15:42 | Kategorie: Allgemein, Brauerei |


Sonderbier 2019 – Der HELLERS Sommersud

Er ist wieder da, der HELLERS Sommersud. Fruchtig-frisch, gehopft mit „Mandarina Bavaria“, handwerklich und mit Liebe gebraut in Köln. Diesmal in der 0,33l Flasche. Das Produkt war bereits 2016 ein großer Erfolg und wird in diesem Jahr erneut aufgelegt. „Wir wollten unseren Gästen einfach einmal zeigen, was nur durch die Zugabe eines besonderen Hopfens an Geschmack und Aroma im Bier möglich ist“, erklärt Biersommelier Steffen Potratz-Heller. Der Sommersud ist ein unfiltriertes, obergäriges Bier mit einer goldgelben Farbe. Schon in der Nase sind Nuancen von Zitrusfrüchten und Mandarine vorhanden, die sich im Geschmack fortsetzen. Der Sommersud ist etwas stärker gehopft und hat eine gut erkennbare Bittere. Das Produkt ist ab dem 1.4.2019 in der Gastronomie und im Handel in der 0,33l Flasche erhältlich.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 29. März 2019 at 11:49 | Kategorie: Brauerei | Schlagwörter: , , , , , ,


Jahressud 2018 – Hellers Hopfengarten

Liebe Freunde des guten Biergenuss,

wir freuen uns euch auch in diesem Jahr einen besonderen Jahressud zu präsentieren. Nach unserem „Sommersud“ und dem „Leichten Weizen“ stellen wir mit Stolz unseren „Hellers Hopfengarten“ vor. Das Bier, gebraut mit Pilsner und Münchner Malz, präsentiert sich mit einer schönen orangenen Farbe im Glas. Natutrüb und kaltgehopft mit Callista und Hallertau Blanc, weiß es nicht nur optisch sondern auch geschmacklich zu überzeugen. In die Nase steigen Noten Grapefruit, Mango und süßen Früchten, abgerundet durch einen schönen Malzkörper und eine nicht zu aufdringliche Bittere.
Den Hopfengarten könnt ihr ab Donnerstag den 29.3.2018 in unseren Gastronomien Hellers Brauhaus und Hellers Volksgarten, sowie im außer Haus Verkauf in der Brauerei bekommen. Nach Ostern ist das Bier dann auch im Handel erhältlich.

Sehr zum Wohle!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 27. März 2018 at 12:42 | Kategorie: Allgemein, Brauerei |


Das Saisonbier 2017 ist da!

Da ist es, unser „HELLERS Leichtes Weizen“ für die Saison 2017

Aloha Sommergenuss – so lässt sich unser „Leichtes Weizen“ am Besten zusammenfassen. Eingebraut mit Hopfen der Sorte „Hallertauer Blanc“ bekommt es einen leicht fruchtige Note mit Aromen von Trauben und Stachelbeere. Das unfiltrierte, obergärige Weizenbier mit dem einem Alkoholgehalt von 2,8 Prozent und einer schönen Perlage ist ein optimales Getränk für den Sommer. Wie auch die andern Biere der Brauerei Heller ist das „Leichte Weizen“ handwerklich gebraut. Im Glas fällt die goldene Farbe und die leichte Trübung ins Auge, kombiniert mit einem schönen Schaum. In die Nase steigen Noten von Traube und Stachelbeere, welche sich auch im Geschmack widerspiegeln. Das Bier ist etwas stärker gehopft und präsentiert im Abgang eine angenehme, frische Bittere. Das Bier ist ab sofort bei uns im Brauhaus und im Volksgarten, sowie im gut sortierten Handel erhältlich.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 15. Mai 2017 at 9:37 | Kategorie: Allgemein, Brauerei |


Alt Sommer op Kölsch Kölsch Der kölsche Jung Maibock Die süffige Verführung Weizenbock Der Starke für den Winter Pils Das herbe Kölsche Weizen Ähre wem Ähre gebührt Wiess Naturtrübes Erlebnis