Brauereiführung durch die Hausbrauerei
Liebe Hellers Freund:Innen. Wir freuen uns, dass unsere Führungen und Tastings so beliebt sind. Das heißt aber leider auch, dass wir für 2023 leider bereits komplett belegt sind. Wir sind gerne ab März 2024 wieder mit neuen Führungen und Tastings für euch da.
Schaut bei einer Brauereiführung hinter die Kulissen einer kleinen Brauerei und erlebt wie Bier hergestellt wird. Nach dieser Führung werdet Ihr Bier noch lieber trinken. Garantiert…
Als kleine, handwerklich arbeitende Brauerei haben wir es uns nicht nur zur Aufgabe gemacht, Euch Biere von höchster Qualität und besonderem Geschmack anzubieten. Wir möchten Euch das Thema Bier, dessen Produktion und Vielfalt näherbringen. Schaut rein und erlebt wie Bier hergestellt wird und wie Bier schmecken kann. Ihr werdet überrascht sein.
Ihr wolltet schon immer einmal einen Einblick hinter die Kulissen einer Brauerei erhalten. Woraus besteht eigentlich Bier, wie wird es gebraut und wie kommt es zum Gast? Das alles wollen wir Euch im Rahmen einer Brauereiführung in unserer Brauerei erläutern. Zuerst einmal blicken wir ein wenig auf die Geschichte des Bieres und unserer Brauerei, bevor der Brauprozess erläutert wird. Danach schauen wir uns Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Filtration und Abfüllung an. Im Anschluss an die Führung wird es eine kleine Kostprobe unserer Biere geben.
Die Brauereiführung ist nur als Gruppe buchbar. Wir nehmen keine Junggesellenabschiede an!!!
Kosten: mindestens 150,- | Preis pro Person: 15,- | maximale Teilnehmerzahl 20 Personen
Dauer: ca. 1 – 1,5 Stunden
Führung durch die Brauerei mit Biertasting
Bier ist vielmehr als ein einfaches Getränk. Bier ist ein Gefühl, erlebt es selbst!
Bier ist vielleicht das mit Abstand spannendste Getränk der Welt. Man stelle sich nur vor, dass es über 150 verschiedene Bierstile weltweit gibt und über 200 Hopfensorten, die dem Bier alle einen besonderen Geschmack geben. Dazu noch das Wasser und die Hefe. Dabei entsteht eine schier unglaubliche Vielfalt an Geschmäckern, Gerüchen und Optiken. In unserem Bier-Tasting wird Euch unser Biersommelier Steffen Potratz-Heller einen kleinen Einblick in die Welt der Biere geben. Schaut, riecht, schmeckt und erlebt Bier, wie Ihr es bisher noch nicht kanntet. Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Wie in der klassischen Brauereiführung erläutern wir die Brauerei-Geschichte und den Herstellungsprozess unserer Biere. Ihr lernt, wie bei uns gebraut und abgefüllt wird, was ins Bier gehört und wie unser Bier gärt und lagert.
Im Anschluss wird sich unser Biersommelier, gemeinsam mit Euch, ausführlich in einem Bier-Tasting ganz unterschiedlichen Bieren widmen. Was heute als „Allerweltsgetränk“ gilt, hat vielmehr zu bieten als einfach nur Bier zu sein. Wir werden gemeinsam die Welt der Sensorik kennenlernen und Biere aus einem ganz neuen Blickwinkel erforschen. Sehen, Riechen, Schmecken, Verkosten der Biere (7 Bierproben). Lernt – in einer Mischung aus hauseigenen und fremden Bieren – Sorten wie Wiess, Weizen, IPA, Pale Ale, Geuze, Kriek, Witbier, Stout, Porter und viele andere Bierstile kennen. Die Biere werden immer aktuell zusammengestellt.
Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 8 Personen. Die maximale Teilnehmerzahl bei 12 Personen. Das Tasting ist nur als Gruppe buchbar.
Preis pro Person: 45,- Euro, Dauer ca. 2,5 – 3 Stunden