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Unsere Biere

Seit über 30 Jahren wird in der Roonstraße im Kwartier Latäng gebraut. Neben den vier Bieren Kölsch, Wiess, Pils naturtrüb und Leicht, die im Handel in der Flasche und unserer Gastronomie vom Fass erhältlich sind, bieten wir im Sommer unser Weizen vom Fass an und ganzjährig unseren Bock vom Fass.

Wie soll es in Köln auch anders sein, der Kölner liebt sein Kölsch und wir lieben es auch. Allerdings war das Kölsch nicht das erste Bier, welches von der Brauerei HELLER gebraut wurde. Begonnen haben wir mit dem Wiess, dem Ur-Bier der Stadt Köln, einem unfiltrierten Obergärigen. Kurze Zeit später kam dann das Kölsch ins Sortiment, vervollständigt von unserem Pils naturtrüb, Leicht, Weizen und Bock. Über die Jahre hat sich das Sortiment immer wieder gewandelt. So hat das Sortiment der Brauerei auch diverse Starkbiere und ein Altbier umfasst. Von Beginn an wurde bei uns nur Bier mit bio-zertifizierten Rohstoffen gebraut und auch heute noch tragen alle Biere der Brauerei HELLER das Bio-Siegel (DE-ÖKO-013).

Über 30 Jahre nachhaltiges Handwerk aus dem Herzen des Kwartier Latäng.
HELLERS – Bio op Kölsch.

HELLERS Kölsch

Ohne das Nationalgetränk des Kölners geht es natürlich auch bei uns im Haus nicht. Unser Kölsch ist ein glanzfeines, strohgelbes Bier mit einer feinen Schaumkrone. Der Geruch zaubert leichte Kräuter- und Erdnoten in die Nase. Eine feine Süße im Antrunk wird abgelöst von einer ganz dezenten Bittere im Abgang. Das schlanke, sehr harmonische Bier ist ein perfekter Einstieg in die HELLERS-Bierwelt und passt hervorragend zu leichten Gerichten oder dem kölschen Klassiker „Halver Hahn“.

4,5% vol. alc. | Obergärig

HELLERS Pils naturtrüb

Der kölsche, herbe Naturbursche. Unser naturtrübes Pils ist ein goldgelbes, unfiltriertes Bier mit einer feinporigen, langanhaltenden Schaumkrone. Es riecht nach Kräutern und Gewürzen und hat eine gut erkennbare Hopfenblume. Im Antrunk ist das Bier sehr spritzig und überzeugt mit einem feinen aber dennoch vollmundigen Malzkörper. Im Abgang zeigt das Bier eine Pils-typische feine Bittere, die noch einige Zeit länger im Gaumen verbleibt.

4,7% vol. alc. | Untergärig

HELLERS Wiess

Der Brauprozess des Wiess (Kölsch für Weiß) ist identisch mit dem unseres Kölsch. Es ist ebenfalls obergärig und hat die gleichen Inhaltsstoffe. Die Besonderheit – es wird nicht filtriert. Dadurch ist das Wiess eine Spur vollmundiger als unser Kölsch und unterscheidet sich auch deutlich in Geruch und Geschmack. In die Nase steigen leicht florale Noten. Die feine Süße des Bieres wird umspielt von einer leichten Bittere. Ein echtes Geschmackserlebnis.

4,5% vol. alc. | Obergärig

HELLERS Leicht

Aloha Sommergenuss – so lässt sich unser „Leicht“ am Besten zusammenfassen. Das unfiltrierte, obergärige Weizenbier mit einem Alkoholgehalt von nur 2,8 Prozent und einer schönen Perlage ist ein optimales Getränk für den Sommer. Wie auch die anderen Biere der Brauerei Heller ist das „Leicht“ handwerklich und in Bio-Qualität gebraut. Im Glas fällt die goldene Farbe und die leichte Trübung ins Auge, kombiniert mit einem schönen Schaum. In die Nase steigen Noten von Traube und Stachelbeere, welche sich auch im Geschmack widerspiegeln. Das fruchtige Bier ist etwas stärker gehopft und präsentiert im Abgang eine angenehme, frische Bittere. 100 Prozent Urlaubsfeeling.

2,8 % vol. alc. | Obergärig

HELLERS Alkoholfrei

Das Alkoholfrei ist ein obergäriges, naturtrübes, alkoholfreies Bier, gehopft mit der Hopfensorte Hallertau Blanc. Das verleiht dem Bier eine schöne fruchtige, aber auch herb-hopfige Note.

alc. <0,5% vol. | Obergärig

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