Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig

Im Auftrag des Ernährung-NRW e. V. mit Mitteln des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV) gefördert und durch die Zentralstelle für die Weiterbildung im Handwerk (ZWH) praktisch umgesetzt wurde die Broschüre „Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig“.

Wir freuen uns sehr mit der Brauerei Heller GmbH ein Teil dieses Projekts zu sein und zu zeigen, dass auch die Bierproduktion nachhaltig sein kann. Bei uns besonders im Fokus steht das Ziel 14 der weltweit anerkannten 17 Ziele für Nachhaltigkeit der Vereinten Nationen, das „Leben unter Wasser“. Neben der fortlaufenden Kontrolle des Wassereinsatzes und der Verwendung von Bio-Rohstoffen tragen unsere Begrünung des Bürodaches und die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Naturstrom auch zur Nachhaltigkeit und Biodiversität bei.

HIER könnt ihr euch die Broschüre mit uns und allen anderen Teilnehmern anschauen: Lebensmittelhandwerk in NRW: regional und nachhaltig

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 31. März 2021 at 9:07 | Kategorie: Brauerei, Presse |

Dä Nubbel brennt virtuell

Leev Fastelovendsfründe,

in diesem Jahr steht die Session ganz im Zeichen von Corona. Statt Nähe und Schunkeln heißt es Distanz, Digital und alles janz vill stiller.

Trotzdem möchten wir Wirte aus dem Kwartier Latäng die Session gebührend verabschieden. Wenn wir schon nicht mit euch gemeinsam in unseren Läden feiern können, dann wollen wir wenigstens den verbrennen, der an allem Schuld is. Den Nubbel. Grade in diesem Jahr, in dem er besonders viel Schuld auf sich geladen hat.

Wenn auch kein gemeinsamer Trauerumzug auf der Straße, keine Gebet vor tausenden Menschen und die öffentliche Verbrennung stattfinden können, sind wir dennoch für euch da. Zu Hause, auf dem Handy oder Tablet, auf dem Rechner.
Am Karnevalsdienstag um 21.00 Uhr veröffentlichen wir auf Facebook und auf den Seiten der teilnehmenden Wirte unsere digitale Nubbelverbrennung. Seid gespannt.

Danke an alle Wirte, die auch in diesem Jahr dabei sind, die weiter kämpfen und gerne wieder für euch da sein wollen. Das sind:

Hellers Brauhaus
Schmelztiegel
Flotte
ZwoEinz
Tankstelle
Furchtbar
Stiefel
Mannis Rästorang
Piranha
Hellers Brauhaus
Engelbät
Museum
Gilbert
Straßenwächter

Mir freuen uns auch – digital – auf euch. Drei mol vun Hätze Kölle Alaaf.

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 6. Februar 2021 at 9:51 | Kategorie: Brauhaus, Presse |

Auszubildender/Auszubildende gesucht!

AZUBI gesucht!

Liebe Hellers-Freunde,

ihr liebt Bier so wie wir? Dann seid ihr bei uns vielleicht richtig. Wir sind auf der Suche nach einem Auszubildenden zum “Brauer und Mälzer”. Beginn ist diesen Sommer. Bewerbt euch einfach via Mail an info@hellers.koeln oder gerne auch schriftlich. Eurer Ansprechpartner ist unser Braumeister Gregor Schareck.

Wir freuen uns auf euch!

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 19. Januar 2021 at 12:53 | Kategorie: Allgemein |

Loss mer Singe för uns Weetschaff

Leev Fründe vom Hellers Bräues,

macht mit. Im Rahmen der diesjährigen Aktion „Loss mer Singe zo Hus“ kannst auch du deine Weetschaff op d‘r Eck unterstützen. Alle Karnevalsfans sowie Fans von Loss mer singe können ein Bild von sich unter www.netcologne-lossmersinge.de hochladen – vielleicht sogar während sie „Loss mer singe zo Hus“ schauen oder hören.

Aus allen Foto-Einsendungen verlost NetCologne 33 Gutscheine im Wert von 50€, die die Gewinner*innen in der ihnen zugelosten Loss mer singe-Kneipe einlösen können.

Seid dabei, bei der tollen Aktion von Loss mer singe und NetCologne!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 11. Januar 2021 at 19:39 | Kategorie: Brauhaus, Presse | Schlagwörter: Hellers, Karneval, Loss mer Singe, NetCologne.

Betriebsferien

Liebe Kunden, liebe Hellers-Freunde,

wir sind vom 24.12.2020 bis zum 4.1.2021 in Betriebsferien und nutzen die Zeit um ein wenig zur Ruhe zu kommen. In dieser Zeit wird es keinen Außer-Haus-Verkauf geben und auch das Außenlager für unsere Großhandelskunden ist erst wieder ab dem 6.1.2021 besetzt. Bestellungen aus dem Online-Shop werden zwischen den Tagen verschickt, der Shop ist also weiter geöffnet.

Vielen Dank, dass Ihr uns so toll durch dieses turbulente Jahr begleitet habt. Wir schauen positiv nach Vorne und freuen uns auf ein besseres 2021.

Wir wünschen Ihnen und euch ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Bleibt gesund!

Euer Hellers-Team!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 23. Dezember 2020 at 16:31 | Kategorie: Allgemein |

Neuer Shop online!

Wir sind gerne auch im Lockdown und darüber hinaus für euch da. Endlich gibt es – zumindest einen Teil – unserer Produkte auch online zu kaufen. Einen Kallendresser oder Bierbrand nach dem Essen zu Hause? Die Haare mit wunderbarer Fair Trade Haarseife pflegen? Oder Abends einen schönen GinTonic geniessen und dabei auch noch einen guten Impact hinterlassen. Bestellt euch unsere HELLERS-Produkte nach Hause. HIER GEHTS LANG!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 14. Dezember 2020 at 15:07 | Kategorie: Allgemein |

HELLERS Bierbrand

Ab sofort ist unser neuer HELLERS Bierbrand bei uns erhältlich. Dieser wurde in freundschaftlicher Kooperation mit unserer Haus- und Hofbrennerei Habbel entwickelt. Alle Flaschen sind von Hand etikettiert, durchnummeriert und auf 200 Stück limitiert.
Unser Bierbrand hat eine fruchtig, malzige Note. Auf der Zunge hinterlässt er eine leichte Malzsüße.

Ihr wollt eine Flasche haben. Dann bestellt euch gerne eine in unserem neuen HELLERS-SHOP!

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 14. Dezember 2020 at 15:05 | Kategorie: Brauerei | Schlagwörter: Bier, Bierbrand, Hellers, Köln, Kölsch

DANKE FÜR DIE TOLLE VOLKSGARTEN-SAISON

Der Blick aus dem Fenster lässt es erahnen. Wir haben die Biergarten-Saison im HELLERS Volksgarten schweren Herzens beendet. Leider musste auch „Der kleinste Glühweinmarkt“ in Kooperation mit der KG Ponyhof e.V. abgesagt werden.

Wir möchten uns an dieser Stelle noch einmal ganz herzlich für Eure Treue in diesem Sommer bedanken. Grade in diesen schweren Zeiten habt ihr uns die Treue gehalten und freuen uns schon auf die Saison 2021, hoffentlich unter – für uns alle – besseren Vorzeichen.

Da das Brauhaus aktuell auch geschlossen hat, freuen wir uns auf eure Unterstützung beim Außer-Haus-Verkauf. Ihr bekommt euer leckeres Bio-Bier immer Dienstags von 8.00 – 16.00 Uhr bei uns in der Roonstraße 33. Bestellt bitte unter bestellungen@hellers.koeln vor, damit wir auch alles vor Ort haben und eine möglichst reibungslose Übergabe gestalten können. Denkt bei eurem Besuch bitte an die Maske und die entsprechenden Abstandsregeln.

Wir freuen uns auf Euren Besuch

ABONNIERT DEN NEWSLETTER
Ihr wollt immer up to date sein? Dann tragt Euch doch in unseren Newsletter ein. Ab November werden wir Euch einmal im Monat auf dem Laufenden halten, was Brauerei, Brauhaus und Volksgarten angeht.

NEWSLETTER-ANMELDUNG https://goo.gl/9x2yvh

Bleibt gesund!

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 6. November 2020 at 13:23 | Kategorie: Allgemein |

AUSSER-HAUS-VERKAUF NUR NOCH DIENSTAGS

Liebe Hellers-Freunde,

zunächst einmal möchten wir uns ganz herzlich bei Euch für Eure ganze Unterstützung in den vergangenen Wochen und Monaten bedanken. 🙏

Wie Ihr sicher mitbekommen habt, ist das Brauhaus leider auf unbestimmte Zeit geschlossen. Zudem verfolgen wir aufmerksam das Infektionsgeschehen und möchten Euch deshalb hier noch kurz den neuen Ablauf zu unserem Außer-Haus-Verkauf mitteilen.

AUSSER-HAUS-VERKAUF NUR DIENSTAGS
▪ Nur noch Dienstags von 8.00 – 16.00 Uhr. Der Donnerstag wird gestrichen, um die Kontakte für Euch und für uns hier im Betrieb so gering wie möglich zu halten.
▪ Nur noch auf Vorbestellung (möglichst bis einen Tag vorher) an bestellungen@hellers.koeln.
▪ Bitte kommt mit Maske auf den Hof und ins Büro.
▪ Vor dem Büro steht ein Desinfektionsspender für Euch bereit.
▪ Zahlen könnt Ihr bar oder kontaktlos per EC-Karte.

Wir freuen uns, auch weiter für Euch da zu sein und Euch mit unserem leckeren Bio-Bier zu versorgen.

ABONNIERT DEN NEWSLETTER

Ihr wollt immer up to date sein? Dann tragt Euch doch in unseren Newsletter ein. Ab November werden wir Euch einmal im Monat auf dem Laufenden halten, was Brauerei, Brauhaus und Volksgarten angeht. NEWSLETTER-ANMELDUNG https://goo.gl/9x2yvh

Bleibt gesund!

Euer Hellers-Team

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 29. Oktober 2020 at 9:44 | Kategorie: Allgemein |

HELLERS BRAUHAUS VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN

Liebe Hellers-Freunde,

wir wenden uns heute schweren Herzens an Euch. Seit 1996 existiert unser wunderbares Brauhaus im Kwartier Latäng. Wir haben gute und schlechte Zeiten, schöne und schwierige Momente erlebt. Aktuell erleben wir zum zweiten Mal innerhalb kürzester Zeit einen der schwierigsten Momente des Hellers Brauhaus.

Wir waren nach der Corona-Pause wieder am Start. Mit viel Elan, neuen Idee und guter Laune. Den Blick immer positiv nach vorne gerichtet. Aufgrund der aktuellen Entwicklungen rund um die Corona-Pandemie mit allen damit eingehenden Einschränkungen – die wir immer mitgetragen, respektiert und umgesetzt haben – bleibt uns momentan jedoch nichts anderes übrig, als die Türen des Brauhauses wieder zu schließen. 😢
Gästebeschränkungen, die Sperrstunde, Reservierungsabsagen ohne Ende – ein wirtschaftliches Arbeiten ist so nicht möglich und die Konsequenzen einer Brauhaus-Öffnung unter diesen Umständen wären weitaus tragischer. 😔

Wie lange wir das Brauhaus geschlossen halten, können wir noch nicht sagen – wir hoffen, dass wir schnell wieder für Euch da sein können. Es wird weitergehen und Ihr erfahrt hier schnellstmöglich wann und wie. 💪🏻
Vielen Dank an alle tollen Gäste, unsere wunderbaren und vor allem verständnisvollen Mitarbeiter, die weiter mit uns durch die Krise gehen. 🙏

Mit der Brauerei sind wir weiterhin für Euch da und produzieren auch weiter für Euch unser wunderbares Bio-Bier. 🍻 Ihr könnt Euer Hellers im Außer-Haus-Verkauf dienstags und donnerstags von 8.00 – 16.00 Uhr erwerben. Vorbestellungen gerne an bestellungen@hellers.koeln.

Wir freuen uns darauf, hoffentlich bald wieder für Euch da zu sein und das zu tun, was wir lieben: Eure Gastgeber sein. ❤️

Bleibt gesund!

Eure Familie Heller

Autor Steffen Potratz-Heller | Veröffentlicht am 19. Oktober 2020 at 17:40 | Kategorie: Allgemein |